DEPARTAMENTO
DE AGRONOMIA
MESTRADO
DE ENOLOGIA E VITICULTURA
INSTALAÇÃO
E GESTÃO DA VINHA
(módulo
I)
2º Ciclo / 1º Ano / 2º Sem - 4.0 H (TP)
AULA
Nº 1
Apresentação das normas da UC,
seu programa e formas de avaliação.
Informação geral:
Bibliografia
- Motores, tratores e equipamentos
Bibliografia geral Palavras chave
Glossário - Português_Inglês_Espanhol_Francês
Informação com interesse para a UC
Empresas ligadas ao setor primário
DEPARTAMENTO
DE AGRONOMIA
MESTRADO
DE ENOLOGIA E VITICULTURA
INSTALAÇÃO
E GESTÃO DA VINHA
(módulo
I)
2º Ciclo / 1º Ano / 2º Sem - 4.0 H (TP)
AULA
Nº 2
Aula teórico - prática
A instalação da cultura da vinha (apt) (00VinhaIntalacao_pt)
1- Sistematização e regularização do terreno
1.1-
Limpeza e regularização do terreno
1.2-
Surriba
1.3- Despedrega
1.4-
Armação do terreno
1.5- A
rede de acessos
1.6 O
arrasamento
2-
Plantação
2.1-
Alinhamento e piquetagem
2.2-
Colocação das plantas
2.3- Embardamento
2.4-
Enxertia
Bibliografia
Santos, F. (1996). Mecanização da cultura da vinha.
UTAD. Vila Real. (96vinhamec)
Folhas de cálculo:
Determinação dimensional dos patamares e nº
de plantas/ha. (16Inclina0205)
Correção dos compassos segundo a
inclinação vs densidade de plantação (16Incl_Dens0205)
Caraterização dimensional de patamares em
vinhas de encosta (16TABPATNB0205)
Operações culturais e custos de vinhas
instaladas em patamares e “ao alto” (16InstVinha0226_Al)
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INSTALAÇÃO E GESTÃO DA VINHA
(módulo I)
2º Ciclo / 1º Ano / 2º Sem - 4.0 H (TP)
AULA
Nº 3
Aula teórico
- prática
Mecanização da cultua da
vinha.
Os equipamentos de tração.
Considerações
gerias sobre material de tração. (00Trator92_Apt)
Tecnologia dos
motores alternativos. (00MotAlt82_Apt)
As
transmissões mecânicas do tratores. (00TraMec96_Apt)
Sistemas de
ligação trator-alfaias (00SisLig96_Apt)
Instalação vs mecanização da cultura da vinha (00Vinhamec_Apt)
Manutenção
e utilização de tratores (13ManutencaoTratores)
Considerações
gerais sobre teoria de tração (00traccao93_Apt)
Bibliografia
Santos, F. (1992). Considerações gerais sobre material de
tração. UTAD. Vila Real. 16 pp (92tractor)
Santos, F. (1993). Considerações gerais sobre teoria de
tração. UTAD. Vila Real. 18 pp (93traccao)
Santos, F. (1996). As transmissões mecânicas convencionais nos tratores. UTAD. Vila Real .18 pp (96tramec)
Santos, F. (1996). Os sistemas de ligação trator - alfaias.
UTAD. Vila Real. 22 pp (96sislig)
Santos, F. (1996). Mecanização da cultura da vinha.
UTAD. Vila Real. (96vinhamec)
Santos, F. (1988). Mecanização das vinhas de encosta na RDD.
UTAD. Vila Real (88relfinbm)
Santos,
F. (1996). Mecanização da cultura da
vinha. UTAD. Vila Real (96vinhamec)
Santos, F. (1997). A mecanização da vinha na RDD. UTAD.
Vila Real (97mecvirdd)
Santos, F. (2000). Mecanização das vinhas de encosta.
UTAD. Vila Real (00apma-ap)
Santos, F. (2000). Mecanização das vinhas tradicionais da RDD.
UTAD. Vila Real (00painel)
Santos, F. (2002). As unidades de tração na cultura da
vinha da RDD. UTAD. Vila Real (02leiria1010)
Santos, F. (2002). Unidades de tração para a cultura da vinha. UTAD. Vila Real (02Murca0722)
Santos,
F. (2004). Mecanização das vinhas da
RDD. Avaliação dos tratores existentes na RDD. UTAD. Vila Real (04SB0520)
Magalhães. A. (2003). Plantação de uma vinha no Douro.
Seminário “Instalação da vinha”. UTAD. Vila Real
(09TozeMagalhaes)
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VITICULTURA
INSTALAÇÃO E GESTÃO DA VINHA
(módulo
I)
2º Ciclo / 1º Ano / 2º Sem - 4.0 H (TP)
AULA Nº 4
Aula
teórico - prática
Mecanização
da cultura da vinha.
Os
equipamentos vitícolas.
1- Equipamentos de mobilização (EqMobi_pt)
2- Equipamentos de
plantação e fertilização (EqPlaFer_pt)
3- Equipamentos
para tratamentos fitossanitários (EqProt_pt)
4- Equipamentos para controlo mecânico das infestantes (EqContInf_pt)
5- Equipamentos
para controlo da vegetação da videira (EqContVeg_pt)
6- Equipamentos de
pré-poda e poda (EqPoda_pt)
7- Equipamentos
para trituração do material da poda (EqTritSar_pt)
8- Equipamentos
de colheita (EqVindim_pt)
9- Equipamentos
de transporte (EqTransp_pt)
10- Equipamentos
polivalentes (EqPoliv_pt)
Bibliografia
Santos, F. (1993). Mecanização da cultura da vinha. UTAD. Vila Real. (93vinhamec)
Santos, F. (1992). Os equipamentos de mobilização. UTAD.
Vila Real. 45 pp. (96eqmobi)
Santos, F. (1996). Equipamentos para tratamento das culturas.
UTAD. Vila Real. 60 pp. (96eqprot)
Santos, F. (1992). Estudo e adaptação de um pulverizador de
jato transportado à cultura da vinha instalada em patamares na RDD. UTAD.
Vila Real. 256 pp. (92tesefas)
Santos, F. (2003). A escolha dos equipamentos de pulverização. UTAD. Vila Real. 140 pp (03itcf)
Santos, F. (2000). Aplicação de pesticidas em
agricultura. UTAD. Vila Real. 101 pp (00aplpestagric)
Santos, F. (2009). Aplicação de pesticidas em agricultura.
PIMA - Projetos de Intervenção em Mecanização Agrícola. UTAD. Vila Real. 101 pp (09pima)
Folhas de cálculo:
Débitos vs
concentrações dos pulverizadores. (00DebitoConcentracao_rs)
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VITICULTURA
INSTALAÇÃO E GESTÃO DA
VINHA
2º Ciclo / 1º Ano / 2º Sem - 4.0 H (TP)
AULA Nº 5
Aula
teórico - prática
A escolha do material agrícola
Definição das várias atividades agrícolas e do
parque de máquinas
Caraterização dos equipamentos e determinação dos
rendimentos em trabalho.
Definição do calendário cultural
Determinação dos encargos culturais e resultados
económicos de uma vinha
Bibliografia
Fernando Santos
Fernando Santos. Tabelas e Quadros.(96tabelas)
AJAP/Agri-Ciência. Gestão da Empresa
Agrícola no Século XXI. (14manual_II_GEA_SXXI_Original) Apresentação.(14manual_II_GEA_SXXI_Apt_FAS) Folha de cálculo.(14manual_II_GEA_SXXI_FAS)
Francisco Silva, outros. Formação Global em Gestão
Agrícola. (08manual_FGlobalGA)
Folhas de cálculo:
Fernando Santos. Escolha técnica dos equipamentos; exemplo de
charruas.(19Equip_EscTec)
Fernando Santos. Determinação do rendimento em trabalho. (00REN_TRAB95) (00REN_TRAB95)
Fernando
Santos. Calendário cultural e custos de uma vinha. (09vinha-monit0219)
Fernando Santos. Custo hora do trator.
Fernando Santos. Custo de
utilização de equipamentos em função da intensidade de utilização
Fernando Santos. Custos
de equipamentos utilizados para aplicação de adubos sólidos. (02DistAdub-Custos0722)
Fernando Santos. Custos
de um triturador em função da sua intensidade de utilização.
Fernando Santos. Custos de
um equipamento em função da área trabalhada. (16cm_geral0226)
Fernando Santos. Rendimento
em trabalho e custos de equipamento em função da área trabalhada. (18Palissage_Bianchi0716)
Fernando Santos. Custos de
utilização de um equipamento (19Viti2_Ct)
Fernando Santos. Escolha da potência de um trator. (16pottractores0226)
(16EscPotTractor)
Fernando Santos. Determinação
dos custos horários de diferentes equipamentos. (15ihera0306)
J.D. Albino. MAP
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VINHA
2º Ciclo / 1º Ano / 2º Sem - 4.0 H (TP)
AULA Nº 6
Aula
prática
Elaboração de um projeto no âmbito da “Instalação e gestão de uma vinha”.
Folhas de cálculo:
Fernando
Santos. Custos de instalação de vinhas
em patamares e “ao alto” (16InstVinha0226_Al)
Fernando
Santos. Custos
de produção de uma vinha (16ctoprovinha0304)
Fernando
Santos. Determinação
dos resultados económicos de uma empresa vitícola (18result_economicos)
Fernando
Santos. Despesas vs Receitas de uma vinha (20Despesas_Receitas_Vinha)
Fernando Santos. Taxa
interna de rentabilidade (TIR) vs Valor atual líquido
(VAL) (21TIR_VAL0609)